
Bocuse d'Or-helg på Union Øye
Bocuse d'Or-gullvinnar Brian Mark Hansen gjestar The Conservatory denne oktober. To middagar, ein guida fjelltur, fjorden om hausten. 30. oktober – 1. november 2026

Opplev magien i førjulstida på Union Øye. Omkransa av snødekte toppar inst i Norangdalen er det historiske hotellet ein fristad for varme og julestemning. I Noreg er dei mørke månadane ikkje noko ein gøymer seg frå – dei er noko ein omfamnar. Rolege kveldar ved ein sprakande peis, eventyr i vinternaturen og sesongens smakar laga med ei kjærleg hand. Slik skal førjulstida kjennast.
Pakkar og tilbod

Vi spanderar tredje natta i mars og april, oktober og november.

Ein stemningsfull førjulskveld djupt inne i Norangsfjorden.

Opplev ei herskapeleg julehøgtid i fortryllande omgivnader, omkransa av snødekte fjell og stille fjordar.
Dagane er kortare, lyset mjukare og huset kjennast meir intimt enn nokon gong. Her er nokre av favorittane våre i førjulstida på Union Øye.

Ei runde snooker og noko godt å drikke for ein koseleg kveld

Varme frå fjordsaunaen og kulde frå fjorden varmar kroppen og klarnar sinnet

Den første snøen på toppane – dalen som langsamt blir til sitt vinterlege sjølv

Ildlys og feststemning – Conservatory på sitt mest magiske
Sesongens smakar

Reis tilbake i tid med Afternoon Tea i Solstova, kvar onsdag og laurdag klokka 14.00.

Lunsj og middag i historiske omgivnader. Her har gjestar stilla svolten i generasjonar.

Ei eksklusiv restaurantoppleving med ein sesongbasert meny.