
Bocuse d'Or-helg på Union Øye
Bocuse d'Or-gullvinnar Brian Mark Hansen gjestar The Conservatory denne oktober. To middagar, ein guida fjelltur, fjorden om hausten. 30. oktober – 1. november 2026

Fjordane, fjella og eit hotell som har vore vertskap for feiringar i over eit århundre. Union Øye er ei ramme rundt den store dagen som knapt treng noko meir.

Anten de markerar ein milepæl eller berre samlar dei menneska som betyr mest, tilbyr Union Øye ei ramme og eit team som vil gjere det uforgløymeleg.

Borte frå kvardagen, i majestetiske omgivnader der fjell og fjord klarnar sinnet. Eit godt møte omfattar meir enn det som går føre seg i møterommet.


Frå tidleg november pyntast hotellet til jul. Blåtida senker seg over fjord og skog, lysa tenner seg i vindauga – og vi samlar kjende og kjære til juleselskap i årets vakraste stemning.


Opplev hotellet på sitt aller mest stemningsfulle – tradisjonell norsk julefeiring i herskapelege omgivnader, god mat og mørke kveldar med levande lys og fyr i peisen.


Tradisjonell norsk påske i fjordane – skiturar og trugeturar med matpakke i sekken, rolege padleturar på fjorden, kvikklunsj og appelsin, gode måltid og tid til å nyte påskedagane saman med dei som betyr mest.


17. mai på Union Øye – Bli med på feiringa av Noregs grunnlovsdag i hjartet av fjordane på Sunnmøre. Sjå Noregs kanskje minste og mest sjarmerande 17.mai-tog før vi inviterar inn til lunsj med eit stort kake- og dessertbord. Feiring i nasjonalromantiske omgivnader og tid til å nyte fjorden og fjella i si finaste vårprakt.