Afternoon tea
Kvar onsdag og laurdag serveres Afternoon tea i Solstova, 14–16. Reserver bord for ei smaksoppleving med historiske røter.
Union Øye har vore målet for reisa til fjellfolk, kongelege, kunstnarar og elskarar i generasjonar
Union Øye ——— til teneste sidan 1891
Skapt for gode opplevingar
Alt du treng for opphaldet ditt.
Suitar og rom
Individuelt utforma rom i hovudbygninga og på klyngetunet, kvar med sin eigen karakter og ei særeiga atmosfære.
Mat og drikke
Frå den historiske spisesalen til Conservatory og Palmehagen – mat og drikke laga med omtanke, lokale råvarer og respekt for handverket.
Opplevingar
Opplev ei verd av vakre opplevingar både i fjorden, i fjella og innandørs i herskapelege omgivnader.
Om hotellet
Ein stad for historier
Eit besøk hos Union Øye er som å gå inn i eit levande arkiv av augneblink, minne og legender. Sidan 1891 har veggane her teke imot kongar og dronningar, forfattarar og fjellklatrarar – og kvart rom ber framleis spor etter dei som ein gong budde her.
Kommande hendingar
Hausten og jula på Øye
Når sommaren slepp taket, tek fjordane og fjella ei anna form. Høsten og jula på Øye byr på kulinariske hendingar, vandring i dalen og ei herskapeleg feiring når mørket set inn.
Union Øye x Bocuse d'Or gullvinnar
Eit gastronomisk helgeopphold i slutten av oktober med Brian Mark Hansen – kokken som stod øvst på Bocuse d'Or-pallen i Lyon i 2023.
Julefeiring
Fyr i ildstaden, levande lys og god mat. Jula på Øye er både avslappande og innhaldsrik – med aktivitetar i fjord og fjell og kveldar ved juletreet i Solstova.
