Hopp til hovedinnhold

Hausten

An ornate red and white building in a valley framed by a forested mountain and rocky peak.

Når dalen fargar seg gyllen

Hausten på Union Øye er ein sesong av slåande kontrastar – snødekte toppar over ein dal framleis djup i gyldne tonar, fjorden glasaktig på stille dagar. Kontrasten mellom det som skjer utanfor og varmen innanfor er ein del av det som gjer det verdt å vere her.

Kjøkenet følgjer sesongen tett – skaldyr på sitt beste, sopp og bær frå skogen, eple frå frukthagane langs fjorden, som finn vegen inn på kjøkenet. Inne er peisane tende og stemninga roleg og behageleg. Eit langt bad med lyden av vinden utanfor, ein drink ved peisen, ei bok i stova. Hausten på Union Øye går i sitt eige tempo.

Tilbod og pakkar

Sesongens eventyr

En hotellstuepike i uniform som rer opp sengen på en luksuriøs suite.

Bu lenger

Vi spanderar tredje natta i mars og april, oktober og november.

Two hikers in a golden autumn landscape with snow-capped mountains.

Vandrepakke

Uforgløymelege og eventyrlige fotturar rett utanfor romvindauget ditt. Union Øye ligg ved foten av Slogen og området byr på ei rekke flotte fjellturar.

En grussti omgitt av lilla blomster og frodig grønt, som leder gjennom en bue av espalierer, med en urne og en turkis benk.

Herskapeleg romantikk

Union Øye har vore ein tilflukts­stad for kjærleikshistorier sidan 1891. Omkransa av fjordar og fjell byr vårt historiske hotell på den perfekte ramma for eit uforgløymeleg romantisk opphald for to.

Når fjella kallar

Om hausten er fjella rundt Øye på sitt mest dramatiske – toppane skarpe og klare over ein dal som fargar seg gyllen, stiane stille og lyset heilt særeige på denne tida av året.

Slogen reiser seg rett over bygda og er synleg gjennom glastaket i Conservatory. Stien startar rett utanfor hotellet – med Patchell-hytta som naturleg stoppestad på vegen opp. Ein kort køyretur langs fjorden til Urke opnar opp fleire ruter: Saksa, Egilbu og Urkeegga-ryggen. Vi deler gjerne favorittrutene våre og personlege tips. Skal de ut ein heil dag, pakkar vi gjerne matpakke – berre spør.

Mat og drikke

Sesongens smakar

Conservatory

Ei eksklusiv restaurantoppleving med ein sesongbasert meny.

En lys, luksuriøs stue med store vinduer, buet mønstret sofa, stor palmeplante, fjærstående lampe og lysekrone.

Palmehagen

Det sosiale hjartet av hotellet, med handlaga cocktails og smårettar